Celebre el año nuevo

En los jardines de Anna Bistró

Menú Infinitae
Valor por persona $2000
no incluye las bebidas.

Primer paso
∞ Copa espumante

Segundo paso
∞ Dos mise en bouche: brie, sésamo frambuesa, cappelletti del mar

Tercer paso
∞ Salmón ahumado Anna, brioche

Cuarto paso
∞ Gazpacho de sandía, tomate y albahaca

Quinto paso (a elección)
∞ Filet en hojaldre, duxelle de hongos, salsa cognac
∞ Dúo de langostinos y ceviche de salmón, fruta cuyana de temporada

Sexto paso
∞ Shot granizado de pisco sour andino

Séptimo paso
∞ Degustación de postres Brillat Savarin
Entremet exupery, tres chocolates
Éclair limón
Macaron ron roble
Domo de maracuyá

Octavo paso
∞ Chocolate y trufa

Horario de recepción el 31 de diciembre de 2017, desde las 20:00 hasta las 23:00, cierre a las 02:00

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